Wenige Burgen in Katalonien genießen eine so dramatische Lage wie Tamarit, das auf einem Felsvorsprung zwischen Tarragona und Altafulla ins Mittelmeer ragt. Die Kombination aus romanischen Türmen, goldenen Steinmauern und dem türkisfarbenen Meer darunter macht es zu einer der meistfotografierten Burgen der Region.
Die Ursprünge der Burg reichen ins 10. Jahrhundert zurück, als christliche Herren hier Befestigungsanlagen zum Schutz der neu zurückeroberten Küste errichteten. Das heutige Bauwerk stammt hauptsächlich aus dem 11. und 12. Jahrhundert, einschließlich des guterhaltenen Bergfrieds und der exquisiten romanischen Kapelle Santa Maria, die ihre ursprüngliche Apsis und dekorative Kragsteine bewahrt — ein seltenes Überbleibsel für eine Küstenburg, die jahrhundertelange Seeräuberangriffe überdauerte.
Im Mittelalter wechselte Tamarit viele Male zwischen Adelsfamilien die Besitzer. Es wurde während des Katalanischen Aufstands von 1640 belagert und erlitt bei späteren Konflikten weitere Schäden. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde es von der Familie Güell (Mäzene von Antoni Gaudí) erworben, die eine behutsame Restaurierung vornahm. Heute ist es Privatbesitz, aber die Außenmauern und der Strand darunter sind frei zugänglich.
Die Burg ist eine beliebte Kulisse für Hochzeiten und Kulturveranstaltungen, und die kleine Cala (Bucht) an ihrem Fuß ist einer der geschütztesten Badeplätze an der Costa Daurada.